La tradizione del tramezzino torinese, in tre varianti moderne. Nato a Torino nel 1926 nello storico caffè Mulassano, deve il suo nome niente di meno che a Gabriele D’Annunzio. Ancora oggi, dopo quasi 100 anni, vengono proposti nelle versioni classiche…
Se vuoi portare in tavola un dolce che unisca morbidezza, eleganza e un profumo irresistibile di casa, la treccia di pan brioche alle spezie è il tuo asso nella manica. Con il suo intreccio soffice e le note aromatiche, è…
Non sai cosa cucinare di diverso? La quiche con patate viola e carciofi con pasta brisée è la risposta! Stagionale, ricchissima, colorata e perfetta se non sai più cosa preparare di diverso per rompere la routine. Perfetta per un pranzo…
Questo dolce è un soffice panificato che racconta storie di tradizioni e semplicità. La focaccia dolce chierese è un’icona della pasticceria piemontese: morbida, profumata, e perfetta per ogni occasione, dalla colazione al dessert. Prepararla è un viaggio tra sapori autentici…
Questa torta di mele velocissima è perfetta se hai poco tempo ma vuoi comunque gustarti un dolce semplice e gustoso. Utilizzando un semplice rotolo di pasta brisee e qualche mela porterai a casa un risultato veramente ottimo anche se cucinare…
Questo è IL PANE, quello buono che sa di casa, che ti sogni quando sei via e che è perfetto per racchiudere i sapori rustici e sinceri. Due fette di questo pane con in mezzo della mortadella o del salame…
Il pan bauletto rustico fatto in casa è una coccola che vale ogni minuto speso in cucina: morbido, leggermente dolce, perfetto per accogliere sia il dolce che il salato! Questa versione è arricchita con farina di farro e grano saraceno…
Hai mai pensato di trasformare i tuoi tortellini preferiti in uno snack dorato e croccante? Oggi ti propongo una ricetta che cambierà il modo in cui vedi i classici tortellini! Con la friggitrice ad aria, potrai ottenere dei tortellini leggeri,…
Durante il periodo autunnale capita spesso di avere tra le mani delle zucche enormi e non sapere bene in quale altro modo impiegarle. Quindi mi sono adopertato per proporre questa gustosa alternativa ai classici bun per hamburger impiegando la purea…
L’Insalata di riso integrale con surimi e zucchine alla menta è il mix perfetto di gusto e leggerezza, ideale per chi cerca un piatto sano senza rinunciare al sapore. Fresca, colorata e super versatile, questa insalata è la scelta giusta…
