Appassionato di cucina, home baker e amante del barbecue.
La tradizione del tramezzino torinese, in tre varianti moderne. Nato a Torino nel 1926 nello storico caffè Mulassano, deve il suo nome niente di meno che a Gabriele D’Annunzio. Ancora oggi, dopo quasi 100 anni, vengono proposti nelle versioni classiche…
Hai mai desiderato un piatto caldo e avvolgente che ti coccoli nelle giornate più fredde? Lo stufato alla birra nella pentola di ghisa è la risposta! Questa ricetta combina carne succulenta, verdure morbide e il gusto unico della birra per…
La focaccia ha origini antichissime: già gli antichi Romani preparavano una sorta di ‘panis focacius’, un pane cotto sul fuoco, semplice e rustico. Nel corso dei secoli, ogni regione ha aggiunto il suo tocco speciale, ma pochi ingredienti esaltano il…
Dolci, speziati e irresistibili, i biscotti di pan di zenzero sono un classico immancabile delle feste. Perfetti da appendere all’albero, regalare o semplicemente gustare con una tazza di tè, porteranno in casa tutto il calore e la magia del Natale….
Se vuoi portare in tavola un dolce che unisca morbidezza, eleganza e un profumo irresistibile di casa, la treccia di pan brioche alle spezie è il tuo asso nella manica. Con il suo intreccio soffice e le note aromatiche, è…
Non sai cosa cucinare di diverso? La quiche con patate viola e carciofi con pasta brisée è la risposta! Stagionale, ricchissima, colorata e perfetta se non sai più cosa preparare di diverso per rompere la routine. Perfetta per un pranzo…
Se il cardo fosse un tuo amico sarebbe quello che ti dimentichi quando organizzi una festa, ed è un peccato perché il cardo ha veramente tanto da dare. Questa verdura è meno conosciuta ed usata rispetto a tante altre nonostante…
Questo dolce è un soffice panificato che racconta storie di tradizioni e semplicità. La focaccia dolce chierese è un’icona della pasticceria piemontese: morbida, profumata, e perfetta per ogni occasione, dalla colazione al dessert. Prepararla è un viaggio tra sapori autentici…
Sei pronto a trasformare la tua cucina in un rifugio di gusto e sostenibilità? La Shepherd’s Pie Vegetariana è qui per stupirti! Con piselli al posto del tradizionale tritato di carne, questo piatto è la perfetta combinazione di comfort food…
Queste Chips di Cavolo nero sono una ricetta anti spreco perfetta per un’idea aperitivo e finger food super semplice e croccante. Queste chips sono molto originali e sapranno stupire i tuoi invitati, inoltre sono veramente facilissime da preparare e non…
